スタッフブログ

上棟式

2012-11-28 カテゴリ:スタッフブログ

image



先日親戚の上棟式がありました。
その時に、来ていただくお客様に配る折り詰めや、お刺身などの料理はすべてしゃぶ源に任せていただきました。
今まで、このようなことは、やったことはなかったのですが、仕入れ、仕込み、盛り付け、段取りすべてにおいていい経験をさせていただきました。


image



感謝の気持ちでいっぱいです。後日お客様から大変喜んでいただき、お電話をいただいたみたいで、すごく嬉しく思います。
上棟式にも少し参加させていただき、今ではあまりやらない、昔ながらの式で、何ごとにも、しきたりと、意味合いがあることを、改めて知り、とても勉強になりました。
          ≪春夏冬繁盛≫この言葉は、式で使う大きな柱に書いてあったもので、印象に残った言葉です。この言葉には秋がありません。商売をやるうえで、あきがあったらいけないと言う意味が、込められているらしいです。

式が終わり久しぶりに、親戚の人たちと食べて飲んだりして、すごい意味のある、濃密な1日だったと思います。
貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました!!
これからも頑張ります!!

ページトップへ